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Birra Hordeum

È cominciata l’Oktoberfest! Quindi, cosa c’è di più adatto che 3 ricette a base di birra?

Non una birra qualsiasi, ma la birra del birrificio Hordeum di Novara, che ci ha omaggiato delle sue Contina, Regina ed Era, con le quali mi sono divertita a scovare gli abbinamenti adatti per creare queste ricette:

  • Miacce ubriache con Regina, leggera e dissetante
  • Risotto del Birraiolo, rivisitato con Era, cremosa e decisa
  • Arrostino di vitello con le mele e Contina, profumata e alternativa

Non vi resta che leggere l’articolo e sperimentare! 🙂

Ricette con la birra Hordeum

 

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